研发高蛋白日常食品,拓展乳蛋白的消费场合。
概述
独特的乳蛋白强化功能
可将大量乳清蛋白融入烘焙、营养棒、酸奶和布丁之中。
蛋白质含量更高,品质更出众
提供更丰富的优质蛋白质强化型食品。
消费者可获取他们需要的优质蛋白质,同时享用美味的产品。
应用
运动及活力健康
NZMP Flex浓缩乳清蛋白是新一代浓缩乳清蛋白粉。这款突破性原料能让营养棒和零食达到高乳清蛋白水平,打造出众的风味与质构,同时提供比其他蛋白质原料更低的使用成本。
随着消费者食品形式不断扩展以满足繁忙的活力生活方式需求,NZMP Flex浓缩乳清蛋白为食品生产商提供新型的即食产品,让他们抓住此市场机遇,满足消费者对美味便捷食品的渴求。
医学营养及健康老龄化
味觉与产品形式疲劳会降低人的积极性,让人难以通过充足的摄食满足膳食要求。保持全天定时摄入蛋白质对避免营养不良至关重要,病人和老人尤其如此。利用乳清蛋白生产富含蛋白质的食品和饮料会令生产商面临加工挑战,这通常会导致不理想的风味与质构。
与标准乳清蛋白相比,NZMP Flex浓缩乳清蛋白 515 令生产商能研发一系列广泛的高乳清蛋白零食选项,打造熟悉的风味与质构体验。
高蛋白苹果派(医学营养/营养补充用)
高蛋白饮用型酸奶(医学营养/营养补充用)
烘焙高蛋白预拌粉(医学营养 / 营养补充用)
酸奶和发酵乳产品
实现丝滑、可倾倒的一致性,让您确信以NZMP Flex浓缩乳清蛋白 515 制成的酸奶蛋白质含量更高,同时维持可倾倒的一致性。与标准浓缩乳清蛋白相比,该原料具有出色的热稳定性,令生产商能够生产富含蛋白质的常温或低温酸奶形式,同时打造富有吸引力的奶油口味。
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